カスヤの森現代美術館

　美術館のラウンジでのカフェタイム、りんごの美味しい季節にはやっぱりタルト・タタンがいいですね、紅玉りんごが酸味もあってよく合います、もう20年近く前にフローレンス西村さんに教えていただいたレシピを今も大事にしています。 タルト・タタンを作るときにはいつも素敵なフローさんの笑顔を思い出します。 お好みで生クリームを添えて・・・アイスクリームも美味しいです。